tiramisu a la fraise:

5 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
60 g de sucre (plus ou moins suivants les gouts)
250 g de mascarpone
des fraises
des biscuits a la cuillère

- battre les jaunes d'oeufs avec le sucre
- ajouter la mascarpone
- battre le tout jusqu'a obtention d'un mélange homogène
- battre les blancs en neige
- ajouter les blancs en neige au mélange (en remuant délicatement)

Pour la présentation :

commencer par disposer un biscuit suivi de fraise puis la mascarpone et ainsi de suite...

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